森の中のブランチに登場する自家製酵母カンパーニュの卵サンドとベーコンアボガドのサンド

春うららかな日に、と言いたいところですが、まだまだ寒さ残る京都・嵯峨。

先日、春の新色MOKUFUYOUの「オレンジ」、「グリーン」を撮影してきました。

撮影のフードスタイリングにご協力いただいたのは、

滋賀・野洲のカフェレストラン「GOOD FOOD」のオーナー・原澤由実（はらさわ　よしみ）さん。

ストレートな感覚で子供からお年寄りまで魅了する彼女のお料理には、

どこか懐かしさのある素朴さや愛情たっぷりのこだわりが詰まっています。

見た目にもとっても美味しそうですが、

地元の素材を使い、自家製のベーコンや、天然酵母でこねるパンなど、味にも妥協は一切ありません。

そんな力強くも温かいフードを贅沢にも実際にその場で作っていただき、今回の撮影に臨みました。

春の新色は、ノスタルジックがイメージ。（春の新色紹介ページはこちら）

グリーンでは「森の中のブランチ」、オレンジでは「お日さまのティータイム」をテーマに、

それぞれ原澤さんにぴったりのイメージの手料理をご用意いただきました。

　森の中のブランチで使用したサラダを作る原澤さん

おひさまのティータイムで登場する手作りスコーンと自家製マーマレード

寒い中、長時間の撮影にご協力いただき、本当にありがとうございました！

皆さまにも３月３０日より、こちらの新色を見ていただける予定です。

お楽しみに！

PROFILE

原澤由実（はらさわ　よしみ）

レストラン（Sel et poivre）で5年修行し23歳で独立  野洲にて（GOOD FOOD）開業。

現在9年目、一児の母。

公式ページ：GOOD FOOD blog

GOOD FOOD    滋賀県野洲市冨波甲424-67 / 077-575-7846